Skip to main content

Τώρα μπορείτε να αναζητήσετε προϊόντα ΙΚΕΑ, με χρήση εικόνας

Ανεβάστε φωτογραφία

Δείτε πώς δουλεύει

Κεφτεδάκια με ψητές πατάτες, κρεμώδη σάλτσα και γλυκόξινη σως μύρτιλο

ΜΕΡΙΔΕΣ: 4 άτομα ΧΡΟΝΟΣ: 60 λεπτά

ΥΛΙΚΑ:
40 τεμ. (640 g) κεφτεδάκια HUVUDROLL από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας
600 g μικρές πατάτες (διαμέτρου περίπου 4 cm)
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.σ θαλασσινό αλάτι
1 συσκευασία (28 g) μείγμα για κρεμώδη σάλτσα ALLEMANSRÄTTEN
100 ml νερό
200 ml κρέμα γάλακτος
4 κ.σ ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, π.χ. κάρδαμο, θυμάρι και μαϊντανός
4 κ.σ βιολογική μαρμαλάδα μύρτιλο SYLT LINGON

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C

2. Βάλτε τις πατάτες σε ένα μεγάλο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα. Ψήστε τες μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 1 ώρα.

3. Ψήστε ή τηγανίστε τα κεφτεδάκια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

4. Αναμείξτε την κρεμώδη σάλτσα με νερό και κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια θερμοκρασία. Μαγειρέψτε μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού και στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε.

5. Σερβίρετε τα κεφτεδάκια, τις ψητές πατάτες και την κρεμώδη σάλτσα με το μείγμα μυρωδικών και την μαρμελάδα μύρτιλο.

Είδη κουζίνας που θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή

Δείτε όλα τα είδη κουζίνας

BUREN, σκεύος φούρνου/σερβιρίσματος, 002.145.91

BUREN σκεύος φούρνου/σερβιρίσματος

Τρέχουσα τιμή € 19,99

95 πόντους ανταμοιβής

(9)

HEMLAGAD, τηγάνι, 32 cm, 104.622.36

HEMLAGAD τηγάνι, 32 cm

Αρχική τιμή € 22,00 Τρέχουσα τιμή € 9,99

45 πόντους ανταμοιβής

(5)

HEMLAGAD, κατσαρόλα με καπάκι, 3 l, 104.622.03

HEMLAGAD κατσαρόλα με καπάκι, 3 l

Αρχική τιμή € 22,00 Τρέχουσα τιμή € 14,99

70 πόντους ανταμοιβής

(6)