Skip to main content
Τώρα μπορείτε να αναζητήσετε προϊόντα ΙΚΕΑ, με χρήση εικόνας
Ανεβάστε φωτογραφία
Δείτε πώς δουλεύει
  • IKEA Food ›
  • Συνταγές ›
  • Κεφτεδάκια με κρεμώδη πολέντα, ψητές ντομάτες και σάλτσα gremolata

Κεφτεδάκια με κρεμώδη πολέντα, ψητές ντομάτες και σάλτσα gremolata

Κεφτεδάκια με κρεμώδη πολέντα, ψητές ντομάτες και σάλτσα gremolata



ΥΛΙΚΑ:
600g κεφτεδάκια HUVUDROLL
200g μικρές ντομάτες

ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΛΕΝΤΑ
1 λίτρο νερό
1 κ.σ. αλάτι
300g πολέντα
100g σκληρό τυρί, τριμμένο
Αλάτι και πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ GREMOLATA
50g μαϊντανό, ψιλοκομμένο
50g σκόρδο ή βασιλικό, ψιλοκομμένο
100ml ελαιόλαδο
1-2 κ.γ. αλάτι
Ξύσμα από μισό λεμόνι
Μαύρο πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Βρώσιμα λουλούδια για την διακόσμηση


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C. Ψήστε τις ντομάτες για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αρκετά, αλλά όχι τελείως.

2. Προετοιμάστε τα κεφτεδάκια ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία.

3. Για την πολέντα: Ρίξτε την πολέντα σε βραστό και αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμη (ελέγξτε τις οδηγίες της συσκευασίας καθώς ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει). Απομακρύνετε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέστε το τυρί, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

4. Για την gremolata: Ανακατέψτε όλα τα υλικά και τα μπαχαρικά στις αναλογίες της προτίμησής σας.

5. Σερβίρετε τα κεφτεδάκια και τη σάλτσα πάνω από την πολέντα και γρανίρετε με επιπλέον τυρί, αλάτι & πιπέρι. Διακοσμήστε με τα βρώσιμα λουλούδια.

Είδη κουζίνας που θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή

Δείτε όλα τα είδη κουζίνας
MIXTUR, Σκεύος φούρνου/σερβιρίσματος, 800.587.61

MIXTUR Σκεύος φούρνου/σερβιρίσματος

Τρέχουσα τιμή € 8,99
40 πόντους ανταμοιβής
(16)
HILDEGUN, πιάστρα, 19x19 cm, 204.840.54

HILDEGUN πιάστρα, 19x19 cm

Τρέχουσα τιμή € 1,99
5 πόντους ανταμοιβής
(12)
Top Seller
GRUNKA, Σετ εργαλείων κουζίνας, 4 τεμ., 300.833.34

GRUNKA Σετ εργαλείων κουζίνας, 4 τεμ.

Τρέχουσα τιμή € 9,99
45 πόντους ανταμοιβής
(32)
IKEA 365+, Μπολ, 802.796.87

IKEA 365+ Μπολ

Τρέχουσα τιμή € 6,99
30 πόντους ανταμοιβής
(11)
Top Seller
IKEA 365+ IHÄRDIG, Μύλος μπαχαρικών, 101.528.75

IKEA 365+ IHÄRDIG Μύλος μπαχαρικών

Τρέχουσα τιμή € 6,49
30 πόντους ανταμοιβής
(60)