Τραγανές, κρεμώδεις και πανεύκολες μπουκίτσες λεπτού ψωμιού με ψητές πιπεριές, τυρί κρέμα, κόλιανδρο και σουσάμι. Το τέλειο σνακ!
Μερίδες: 4 | Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
ΥΛΙΚΑ:
- 4 φέτες μαλακό λεπτό ψωμί GRÄDDAT
- 4 κόκκινες πιπεριές
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 100 g τυρί κρέμα
- 8 φύλλα μαρουλιού
- 1 αγγούρι
- 4 κ.τ.γ. σουσάμι
- Κόλιανδρος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 225°C.
- Πλένουμε τις κόκκινες πιπεριές, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στις πιπεριές και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσουν ένα ωραίο χρώμα.
- Κόβουμε το αγγούρι σε μακριές, λεπτές λωρίδες.
- Αλείφουμε το ψωμί με το τυρί κρέμα και προσθέτουμε τα τραγανά μαρουλόφυλλα.
- Τοποθετούμε τα κομμάτια της ψητής κόκκινης πιπεριάς, τις λωρίδες αγγουριού, το σουσάμι και τον κόλιανδρο. Αλατοπιπερώνουμε.
- Τυλίγουμε το λεπτό ψωμί και το κόβουμε στα έξι. Τρυπάμε την κάθε μπουκιά με μία οδοντογλυφίδα. Καλή όρεξη!
